Culinary heritage in vocational education

Llevando el patrimonio culinario al siglo XXI

Cook It Forward está dirigido principalmente a estudiantes de formación profesional en hostelería y cocina.

Desafiamos a los estudiantes a proponer formas innovadoras de mejorar las tradiciones culinarias, las recetas antiguas, los ingredientes regionales olvidados y las técnicas de cocina tradicionales a la demanda del siglo XXI. A través de nuestras actividades con empresas reales, trabajarán directamente con productores de alimentos como agricultores y pescadores.

Cook It Forward - 2020-1-LT01-KA202-077975 - Erasmus+ KA2 Strategic Partnership 2020-2021

¿Quién participa?

Cook It Forward es una iniciativa internacional de entidades del ámbito de la formación profesional, entusiastas de la comida y expertos en formación.

Descubre más sobre nosotros

¿Qué haremos?

Desarrollaremos una amplia gama de actividades para estudiantes para que los profesores de escuelas de cocina elijan y la incluyan en sus lecciones.

Descubra lo que estamos haciendo

Reuniones y eventos

¿Te gustaría participar? Regularmente nos reunimos y organizamos sesiones abiertas con personas de ideas afines.

Descubra como participar

Cook It Forward es una Asociación Estratégica Erasmus + KA2 2020-2022, cofinanciada por el programa Erasmus + de la Unión Europea con el código de proyecto 2020-1-LT01-KA202-077975. El apoyo de la Comisión Europea a la producción de esta publicación no constituye un respaldo a los contenidos, que reflejan únicamente las opiniones de los autores, y la Comisión no se hace responsable del uso que pueda hacerse de la información contenida en ella.